Benvenuti nel sito dell’Azienda Agricola dell’Abbazia di Monte Oliveto Maggiore. Sono Don Giacomo, responsabile dell’azienda. Noi Benedettini di S. Maria di Monte Oliveto, seguiamo la regola benedettina. Il motto tradizionale “Ora et Labora" la esprime sinteticamente. La giornata trascorre con una saggia distribuzione del tempo tra OPUS DEI (la preghiera corale), LECTIO DIVINA (confrontarsi con la parola di Dio), LAVORO MANUALE; sono i tre grandi cardini della vita monastica. Il lavoro e l'orazione convenientemente contemperati, sono per San Benedetto un aiuto all'uomo a riconoscersi cooperatore di Dio, esprimendosi in una operosità creatrice. Sul  lavoro manuale la  Regola dice:

"L'ozio è nemico dell'anima, perciò i monaci devono dedicarsi  al lavoro in determinate ore e in altre, pure prestabilite, allo studio della parola di Dio. Ma se le esigenze locali o la povertà richiedono che essi si occupino personalmente della raccolta dei prodotti agricoli, non se ne lamentino, perché i monaci sono veramente tali, quando vivono del lavoro delle proprie mani come i nostri padri e gli Apostoli. ..." (Cap. XLVIII - Il lavoro quotidiano).